Pues bien, en Madrid, ya existe el primer restaurante para los seguidores de la Dieta Dukan donde cada uno de los platos es preparado siguiendo las directrices del Dr. Dukan. De esta forma, esas personas que no tenían dónde acudir para comer o cenar, ya que preparaban los platos con alimentos "prohibidos" por Dukan, ahora no tendrán la obligación de quedarse en casa y podrán disfrutar socialmente de una comida fuera de casa.
Los platos son cocinados sin aceite y sin grasas. En sus menús, podemos encontrar platos variados para cualquier fase de la dieta Dukan. Recordamos que esta dieta está dividida en 4 fases, siendo las primeras las más restrictivas y la última mucho más permisiva.
Este innovador restaurante, Brookei, en Madrid, lleva abierto 1 año, y a raíz de el éxito de Dukan ha decidido comenzar con esta estrategia de negocio, la cual solo el tiempo dirá si es efectiva o no ya que aún no sabemos si es una idea de negocio rentable.
No obstante, es un buen ejemplo de negocio, ya que son muy pocos los restaurantes que sirven comida especial para distintas dietas, cuando hoy día, una gran parte de la población se decantaría por un restaurante especializado en cualquier tipo de comida especial.
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